Nozes são um bando mal compreendido. Como o vinho tinto, ovos e chocolate, eles são uma das comidas que freqüentemente enchem colunas de saúde com mensagens totalmente diferentes - um dia eles vão te matar, no dia seguinte eles vão garantir que você viva para sempre.
Na verdade, eles não farão nada - mas há uma miríade de benefícios para a saúde comuns à maioria das nozes. Embora sejam ricos em gordura, é o tipo de gordura “saudável” insaturada que ajuda a manter bons níveis de colesterol - e também é uma excelente fonte de fibra.
Enquanto todos eles têm gorduras e fibras saudáveis, nozes diferentes fazem como Fleetwood Mac e fazem o seu próprio caminho para fornecer uma série de benefícios para aumentar o corpo. Então, qual porca está prestes a se tornar sua nova melhor amiga de comida? Depende do que você está procurando …
1. Melhor para a saúde do coração - Nozes
Quase todas as nozes são boas para o coração, graças às gorduras saudáveis que contêm, mas as nozes superam as outras devido à presença do ácido alfa-linoleico. Este ácido graxo essencial é necessário para uma variedade de funções celulares e pode reduzir o risco de doenças cardíacas. As nozes também têm mais antioxidantes que protegem as células do que seus pares de nozes. Um estudo de 2011 da Universidade de Scranton, nos EUA, descobriu que um punhado de nozes continha duas vezes mais antioxidantes do que um punhado de qualquer outra porca comumente consumida.
2. Melhor para um Punch Protein - Amendoim
Eles podem ser encontrados mais comumente atrás das grades, mas não se deixe enganar - os amendoins são um lanche incrivelmente saudável, com 26g de proteína por 100g. De acordo com o Instituto Peanut (sim, realmente), os amendoins contêm mais proteína do que qualquer outra castanha. Não é de admirar que as pessoas que incomodam com o ginásio muitas vezes possam ser encontradas em um pote de manteiga de amendoim.
3. Melhor para a pele saudável - amêndoas
As amêndoas são excelentes quando você compara seu conteúdo de vitamina E com o de seus irmãos loucos. Esta vitamina, um antioxidante que protege as membranas celulares, é importante para a saúde da pele e dos olhos, e as amêndoas são uma das melhores fontes do mundo. Apenas um punhado fornece um terço da sua ingestão diária recomendada.
4. Melhor para substituir batatas fritas - nozes de macadâmia ou nozes-pecã
Se você quiser um lanche relativamente livre de culpa que o enche até a borda, então não procure mais. Seu conteúdo de calorias está fora dos gráficos, então até mesmo um punhado manterá a fome sob controle por horas, mas em vez da gordura saturada encontrada nas batatas fritas, elas contêm gorduras monoinsaturadas, que podem ajudar a manter os níveis saudáveis de colesterol.
5. Melhor para o amante da noz de contagem de calorias - Castanhas
Se você quiser evitar totalmente as calorias, então suas escolhas são limitadas, porque a gordura calorífica é o cartão de visitas da maioria desses grãos crocantes. No entanto, nem tudo está perdido - um punhado de castanhas contém apenas 89 calorias e ainda fornece fibras e carboidratos complexos para um aumento de energia a longo prazo.
