Nós todos sabemos o sentimento: acordar na manhã após a noite anterior. Ou na manhã depois do fim de semana antes! Talvez você tenha bebido demais, comido demais ou tenha algo mais que discorda de você do que deveria. Para muitas pessoas, é nesse momento - ou quando elas se deparam com o espelho, ou entram na balança do banheiro, ou lutam para apertar o cinto - que começam a pensar em uma dieta.
A maioria das pessoas quer resultados rápidos: você se sente mal agora e quer se sentir melhor o mais cedo possível. Mas, embora as dietas de solução rápida - sejam elas chamadas de "desintoxicação", "limpeza", "redefinição metabólica" ou qualquer outro nome que chame a atenção - prometem resultados instantâneos, elas nunca funcionam por muito tempo. Pior ainda, eles vão fazer você mais gordo e infeliz a longo prazo.
Como eu perco ou ganho peso?
Antes de entendermos por que as dietas de solução rápida são tão perigosas, é importante entender como ganhamos e perdemos peso. Em teoria, a perda de peso é simples. Essencialmente, é baseado na Equação do Equilíbrio de Energia, que diz que, para perder peso, você deve consumir menos energia - ou seja, menos calorias provenientes dos alimentos - do que queimar.
Gastamos energia simplesmente por estarmos vivos (nossos corpos queimam calorias em repouso para nos manter vivos, no que é conhecido como taxa metabólica basal ou TMB), e também através de atividades cotidianas, exercícios e excreções. Com o tempo, se comermos menos calorias do que queimamos, perdemos peso; se comemos mais calorias do que queimamos, ganhamos peso. Este conceito é importante porque é assim que todas as dietas funcionam. Não importa se você está comendo apenas “superalimentos”, tendo uma refeição por dia ou dez, ou comendo em pé na sua cabeça (não faça isso) - você só perderá peso se consumir menos energia do que você gasta.
Mas isso não significa que todas as dietas sejam igualmente eficazes para ajudar você a perder peso ou melhorar sua saúde e felicidade! Continue lendo para descobrir por que as dietas de desintoxicação não apenas não funcionam, mas são ruins para o seu corpo e seu cérebro.
1. Você estraga o seu equilíbrio de fluidos
Muitas dietas rápidas ou de moda passageira "funcionam" no início, porque quando você começa a restringir a ingestão de alimentos ou cortar certos nutrientes para reduzir o consumo diário de calorias, você vai perder peso. Mas o problema é que não é gordo que você perdeu - é água. E essa é a última coisa que você quer que aconteça.
Esta é uma razão pela qual as dietas de desintoxicação são incrivelmente perigosas. Eles podem afetar negativamente o equilíbrio de fluidos e sais do seu corpo (mais conhecido como eletrólito), o que significa que você pode perder muita água e sais muito rapidamente. A interrupção do equilíbrio de fluidos e eletrólitos resultará em desidratação, o que fará com que você pareça, sinta e tenha um desempenho muito pior do que o normal.
Levar as coisas longe demais e esses perigos se tornam muito mais sérios, porque seu corpo depende do equilíbrio de fluidos e eletrólitos para manter o ritmo do seu coração, assim como muitas outras funções importantes.
Então, se você estiver tentado a experimentar uma daquelas chamadas "dietas de desintoxicação", lembre-se de que você pode ver um número menor na escala do banheiro depois de alguns dias, mas o que você perdeu não é a gordura corporal que você realmente quer para mudar - ao contrário, é algo que seu corpo precisa se apegar. Perder o peso da água provavelmente fará com que você se sinta cansado, desidratado e infeliz - e isso é o mais longe de viver uma vida mais saudável e feliz como você pode ser.
2. Você morre de fome seu corpo de nutrientes
Quase todas as dietas de dose rápida são baseadas na restrição severa da ingestão diária de calorias, cortando tipos específicos de alimentos ou eliminando totalmente os grupos de alimentos.
Isso significa que essas dietas não fornecem alguns ou mesmo muitos dos nutrientes essenciais que seu corpo precisa para funcionar no seu melhor - sejam gorduras, proteínas ou vitaminas e minerais. Então, eles afetarão dramaticamente o quão saudável você se parece e se sente.
Você pode sofrer sinais físicos, como pele seca, pálida ou sem brilho, dores nas articulações e nos músculos, sentimentos de letargia e fraqueza, ou dificuldade para cair e permanecer dormindo, assim como uma ampla gama de sintomas mentais, não limitados a fome constante. energia e fadiga, mau humor e níveis terríveis de foco, motivação e concentração.
Há uma boa chance de que tudo o que você vai pensar seja na comida e na próxima refeição, sem mencionar aquela decepção do estômago com o que essa próxima refeição vai ser!
Isso fará com que você se sinta absolutamente horrível a curto prazo e faça com que você questione se todos esses efeitos colaterais negativos valem a pena. (Eles não são.) Mas tem um impacto ainda mais sério em sua saúde a longo prazo, bem-estar e bem-estar geral.
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3. Seu metabolismo desacelera
O trabalho do seu corpo, evolutivamente falando, é impedi-lo de morrer de fome - um risco muito real para todos os seres humanos até há relativamente pouco tempo. Então, seu corpo presta muita atenção ao quanto você está comendo.
Quando de repente você começa a comer menos, seu corpo faz ajustes para evitar a fome.Seu metabolismo diminui para economizar energia; seu trato digestivo movimenta a comida mais lentamente para extrair tanta energia e nutrientes quanto possível (o que pode causar problemas digestivos, como inchaço ou constipação); seus processos de reparo e recuperação diminuem a velocidade para que você não se recupere tão rápido; e há uma produção reduzida de hormônios importantes, incluindo os principais hormônios sexuais testosterona, estrogênio e progesterona.
Mas é a desaceleração do metabolismo que causa o maior problema. Quando seu metabolismo diminui, seu corpo decide que você precisa de ainda menos energia para sobreviver, o que significa que você deve reduzir ainda mais sua ingestão de calorias dos alimentos para entrar nesse déficit calórico para perder peso! Isso cria um ciclo no qual, com o tempo, seu corpo precisa de menos calorias para funcionar, o que dificulta a perda de peso mesmo quando você está comendo muito menos do que antes. Isso é muito ruim para sua ambição de perda de peso.
4. Seu apetite ruge de volta
Você já se perguntou o que te faz sentir fome? Ou completo?
O apetite é controlado por uma série de ciclos de feedback no sistema digestivo e no cérebro. Existem também sensores em nossas células adiposas que dizem ao nosso cérebro o quanto estão cheios de gordura. Se houver falta de comida sendo consumida, esses loops e sensores de feedback compensam, deixando você com muita fome. O "se você está em pé entre mim e a geladeira eu não posso ser responsabilizado por minhas ações" meio que com fome. Não importa o quão forte seja sua força de vontade e motivação, o sistema do seu cérebro "não morre de fome" é sempre mais forte.
Eventualmente você sai da dieta (porque é insustentável e você está infeliz) e volta a comer normalmente. Mas agora você precisa de menos calorias do que antes por causa do seu metabolismo mais lento, então você ganha de volta o peso perdido e mais, porque seu cérebro está enviando todo o excesso de energia para encher suas reservas de gordura em um esforço para garantir que você não "Morrer de fome" novamente.
Você vai pensar em comida com mais frequência - e, portanto, comer mais também. Esta é uma das principais razões por que muitas pessoas acabam fazendo dieta yo-yo e ganham gordura corporal ao invés de perdê-lo.
5. Você fica preso em um ciclo vicioso
Existem muitos problemas fisiológicos causados por dietas de rápida aplicação, mas um dos maiores é o dos hábitos prejudiciais que eles fazem com que as pessoas adotem. Aqui estão alguns dos piores hábitos que são forjados por dietas de solução rápida.
- Você aprende a "fazer" uma dieta ou "desligar" - não há nada entre
- Você só experimentou um período muito curto de perda de peso "sucesso", se houver
- Você experimenta longos períodos de "fracasso" e sentimentos de culpa ou frustração que aumentam sua infelicidade
- Você começa a desenvolver uma relação prejudicial com a comida e pensa obsessivamente em comer
- Você se esquece de como confiar em seu corpo para saber como realmente está se sentindo e não confia em si mesmo para fazer escolhas inteligentes de alimentos
- Você acaba em um dos dois cenários igualmente ruins: viver uma vida aderindo a um conjunto estrito de regras alimentares ou sofrer uma perda completa de controle sobre sua dieta e sua vida.
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