Um aparelho que pode criar delícias crocantes fritas usando apenas uma colher de óleo soa como o material de um sonho de febre do queijo George Foreman, mas uma fritadeira a ar pode fazer exatamente isso usando o cozimento por convecção. Isso funciona circulando o ar quente ao redor da comida em velocidade para dar uma camada externa nítida como resultado de uma reação química chamada efeito Maillard. O que significa que você pode fritar batatas fritas, pedaços de frango e todos os tipos de coisas (picles fritos FTW) usando cerca de 80% menos gordura do que uma fritadeira. E a maioria desses dispositivos também pode cozinhar alimentos congelados, assar carne e assar sobremesas, o que os torna uma adição útil para qualquer cozinha.
Melhor para fritura rápida: Breville Halo Plus saúde fritadeira VDF105
Com sua notável semelhança com um capacete Power Ranger, esse poderoso aparelho poderia parecer um pouco fora de lugar em cozinhas minimalistas. Deixando a estética de lado, é um dispositivo durável que pode fritar 1kg de chips usando cerca de meia colher de sopa de óleo - e a Breville afirma que cozinha 28% mais rápido que o modelo anterior. Sua dupla função de aquecimento permite que você cozinhe mais de uma coisa de cada vez e a tigela giratória antiaderente vem com um mecanismo de inclinação que permite cozinhar uniformemente os alimentos. Além de fritar, você pode assar, refogar e assar todos os tipos de pratos, e a tigela removível pode ser colocada na lava-louças após o uso. £ 80, compre na Amazon
Melhor fritadeira de ar do orçamento: Torre T17005 Air Fryer
Este aparelho acessível é a melhor escolha para famílias com capacidade de 3,2 litros (equivalente a cerca de cinco porções). É ótimo na produção de alimentos fritos de alta qualidade e pode melhorar de tudo, desde os goujons de frango até as batatas fritas (que são ainda melhores quando as batatas estão parboilizadas primeiro). É resistente, é fácil de usar e vem com uma faixa de temperatura de 80 a 200 ° C. A esse preço, é uma ótima introdução ao mundo da fritura a ar. £ 50 (PVR £ 130), comprar na Amazon
Melhor Fritadeira a Ar de Alta Qualidade: Philips Avance Colecção Airfryer XL HD9240 / 90
Este dispositivo elegante possui um display digital com configurações de tempo e temperatura e um filtro de ar integrado para minimizar os cheiros persistentes. É uma das mais potentes fritadeiras que você pode comprar e aquece em apenas três minutos. O design convexo é dito para ajudar a circular o ar para fornecer uma frita crocante em tudo, de samosas a bolinhos de milho doce. £ 200 (PVR £ 250), compre na Amazon
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Melhor fritadeira de ar completa: Tefal original ActiFry GH840840 saúde fritadeira
Este gadget sem problemas tem uma capacidade de 1,2 litros e é particularmente bom na produção de chips mais saudáveis do que a média e batatas assadas usando apenas uma colher de óleo. Uma pá de agitação automática garante que a comida seja cozida uniformemente e você pode cozinhar duas coisas ao mesmo tempo usando um divisor para criar compartimentos separados. O aplicativo gratuito MyActiFry é carregado com mais de 250 receitas para inspiração de refeição. £ 140 (PVR £ 159), comprar na Argos
Mais fácil de usar: Fritadeira a ar com tela sensível ao toque Lakeland
Com um grande ecrã táctil digital LED, este dispositivo compacto da marca britânica Lakeland é simples de controlar com um temporizador e medidor de temperatura fácil de usar (de 80 a 200 ° C), bem como uma função de paragem automática para evitar que seja deixada por engano. É silencioso quando em uso e qualquer excesso de óleo que escapa durante o cozimento cairá no tanque abaixo. O tanque, panela antiaderente e cesta podem ser colocados na máquina de lavar louça. £ 80, compre no Lakeland a partir de 7 de maio
