Pesquisadores científicos e especialistas em nutrição passaram décadas tentando entender as melhores maneiras de ajudar as pessoas a perder peso e, então, crucialmente, mantê-las. Dois de O sistema SHIFT56Os editores colaboradores, Brian St Pierre e Krista Scott-Dixon, trabalham para a Precision Nutrition, a principal empresa de educação nutricional do mundo.
A Precision Nutrition já trabalhou com mais de 100.000 pessoas para ajudá-las a perder peso e melhorar sua saúde e desempenho, então os especialistas da Precision Nutrition têm uma riqueza de conhecimento sobre o que funciona e o que não funciona e por que as pessoas têm sucesso ou fracassam tornar-se mais magro, mais apto e mais saudável. Então, qual é o segredo da Precision Nutrition? Consistência!
Consistência é tudo
A consistência pode não parecer sexy, mas tanto na pesquisa quanto na vida real é o que basicamente ajuda as pessoas a controlar sua ingestão de calorias e a controlar a fome confortavelmente.
Por "confortavelmente" queremos dizer causar a menor quantidade de tensão entre seus objetivos de composição corporal (sua saúde e fitness) e o estilo de vida que você deseja (sua felicidade).
O que nunca funciona é ter dois desejos concorrentes, como se você quisesse ter um six-pack duro como pedra, mas ainda assim quisesse beber quatro litros a cada noite. Esses dois desejos competem ativamente uns contra os outros, e é isso que cria frustração e infelicidade porque você está buscando um resultado impossível. Encontrar um plano de nutrição que permita que você viva seu estilo de vida preferido e atinja suas metas de saúde é fundamental para alcançar a felicidade duradoura. E chamamos esse plano de Comer Flexível.
Perfeição é impossível
Nosso plano de alimentação flexível significa que você não precisa comer "perfeitamente" 100% do tempo para ter sucesso. De fato, a maioria das pessoas faz o melhor em curto e longo prazo quando se alimenta bem 80-90% do tempo: 80% trabalha para metas mais modestas e 90% para alcançar metas mais desafiadoras.
Lembre-se, a abordagem “tudo ou nada” raramente faz com que todos - geralmente não lhe dão nada!
A abordagem Flexible Eating elimina a pressão de tentar ser “perfeita” o dia todo, todos os dias (o que é impossível de qualquer maneira!). E, crucialmente, permite que você coma por prazer puro e simples 10-20% do tempo - essa é uma das melhores coisas do nosso plano alimentar.
Não há "alimentos ruins"
Permitir-se comer por prazer significa que os alimentos não são mais categorizados como “bons” ou “ruins”. Esta abordagem “moraliza” os alimentos e faz pensar em certos alimentos em termos de culpa e arrependimento, em vez de contentamento e alegria. Isso não é maneira de viver sua vida se você está buscando mais saúde e felicidade!
Em vez de alimentos “bons” ou “ruins”, pense em vez de alimentos que caem em um espectro de “coma com mais frequência” e “coma com menos frequência”. Alimentos minimamente processados, como proteínas magras, vegetais, frutas, grãos integrais e gorduras saudáveis, são alimentos mais consumidos, enquanto alimentos e bebidas altamente processados, como batatas fritas, salgadinhos, biscoitos, bolos, pizza, bacon, sorvete, chocolate, refrigerante bebidas e álcool devem ser consumidos com menos frequência.
Pensar sobre comida nesses termos torna incrivelmente fácil escolher alimentos “com mais frequência”, ao mesmo tempo em que faz com que os alimentos “com menos frequência” tenham uma experiência mais agradável e sem culpa quando você os consome. E quem não quer isso?
Flexibilidade para a vida
Uma grande vantagem do Flexible Eating é que, se você for a um casamento, festa, conferência de trabalho ou outro evento em que a comida provavelmente estará na categoria "coma com menos frequência", isso não será um problema. Use-a como uma oportunidade para desfrutar, em quantidades razoáveis, de alguns desses alimentos que são bons para a alma. Você aproveitará esses alimentos sem culpa, terá uma experiência social divertida e relaxante - e ainda estará se movendo em direção aos seus objetivos de saúde e felicidade!
É claro que, se você não aborda a Alimentação Flexível com propósito e consciência, ela pode se tornar uma ladeira escorregadia na qual você acha fácil racionalizar uma inclusão maior de alimentos “com menos frequência” às custas de “comer com mais frequência”. alimentos. Você precisa ser honesto consigo mesmo e reconhecer que a consistência de longo prazo é o que realmente importa. Se você acertar, você pode seguir essa abordagem e obter ótimos resultados - sem nunca ter que “fazer dieta” novamente!
Vá devagar consigo mesmo!
Antes de mergulhar para uma vida mais saudável e feliz, é importante perceber que sua abordagem de alimentação flexível precisa se basear nas circunstâncias atuais da sua vida.
Por exemplo, se você teve um filho recentemente ou está gastando mais tempo cuidando de parentes idosos ou doentes, há uma forte razão para estar um pouco mais relaxado sobre atingir essa meta de consistência de 80% e, talvez, "discá-lo" para um enquanto.
Mas talvez seus filhos tenham acabado de começar a escola ou saído de casa, ou você está solteiro recentemente. Esse pode ser o momento de “discar” mais de 90% de consistência do que 80% para se esforçar mais para obter resultados ainda melhores. Esse conceito de "aumentar ou diminuir a consistência" com base nas circunstâncias atuais ajuda você a permanecer no caminho certo durante a maior parte do tempo e lembra que você não precisa jogar a toalha completamente quando a vida de repente enlouquecer! Tudo o que você precisa fazer é discar até ter tempo e energia para discar novamente.
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