Nós temos uma confissão. Nós chamamos as receitas neste artigo “Festas de 15 Minutos” porque soa cativante. Mas a maioria dessas receitas não leva 15 minutos para ser feita … elas realmente custam menos do que isso. OK, se você perdeu uma ou ambas as mãos em um acidente com uma máquina de venda automática para cozinhar com ganchos, talvez seja necessário mais tempo. Mas, salvo isso, estamos falando de uma média de oito a dez minutos, começando a terminar. E eles têm um sabor fantástico: massa cremosa, carne ensopada em molho, rico ensopado de frango, pãezinhos de frango picante de búfalo. Ah, e nós mencionamos que eles são ricos em proteínas, fibras, gorduras boas e outras coisas super saudáveis também? Seus dias de estar tão cansado que você "tem que" fim em pizza acabaram. Essas refeições vão pousar em seu prato muito mais rápido - e tratam seu corpo muito melhor.
Rolinhos De Frango De Búfalo
De Stock: William e Susan Brinson
Ingredientes (faz 4 porções)
- Óleo de coco 2 colheres de sopa
- 4 punhados grandes cozido frango assado, desfiado
- 125ml de churrasco ou molho picante
- 4 rolos de trigo integral
- 115g de queijo azul, desintegrado
- 2 talos de aipo, cortados em pedaços de 7-8cm
Para fazer (Prep tempo 3 minutos, tempo de cozimento 5-6 minutos)
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Depois de derretido, acrescente o frango e o molho e cozinhe por três a quatro minutos até que fique aquecido.
- Divida uniformemente o frango entre os rolos. Espalhe o queijo azul sobre o frango e sirva com aipo.
Nutrição (por porção): 491 calorias, 33g de proteína, 19g de carboidratos, 31g de gordura
Porco italiano
Ingredientes (Faz 2 porções)
- Óleo de coco 1tsp
- 4 costeletas de porco, 70g cada
- Sal e pimenta
- 5 dentes de alho esmagados
- 400g de mistura de pimenta e cebola congelada
- 400g de tomates de ameixa descascados inteiros
- 200g de feijão cannellini enlatado, escorrido e lavado
Para fazer (tempo de preparação 1 minuto, tempo de cozimento 5-7 minutos)
- Aqueça o azeite em uma frigideira. Tempere os dois lados de cada costeleta de porco com sal e pimenta, coloque-o na frigideira e dourar cada lado uniformemente em fogo alto, cerca de um minuto de cada lado. Retire a carne de porco dourada e reserve.
- Reduza ligeiramente o fogo e adicione o alho à frigideira. Cozinhe até dourar, cerca de um minuto. Adicione a mistura de cebola e pimenta, tomate e feijão. Traga para ferver.
- Depois de ferver, acrescente a carne de porco e cozinhe até aquecer por cerca de quatro minutos. Depois que a carne de porco estiver cozida, sirva.
Nutrição (por porção): 454 calorias, 49g de proteína, 50g de carboidratos, 7g de gordura
Camarão De Limão Alho Com Massa
Ingredientes (Faz 2 porções)
- Óleo de coco 1tsp
- 3 colheres de sopa de alho (use pré-picado)
- Pitada de pimentões esmagados
- 300g de courgette orgânica (cerca de 2 médios), lavados e cortados em fatias de 1cm, depois cortados ao meio
- 450g de macarrão shirataki (ou similar), enxaguados, escorridos e cortados em pedaços de 7 a 12cm
- 340g de camarão descascado e cozido ou camarão
- 60 ml de suco de limão fresco
- Sal
Para fazer (tempo de preparação 2 minutos, tempo de cozimento 5 minutos)
- Aqueça o óleo em uma panela antiaderente grande em fogo médio. Adicione o alho e cozinhe, mexendo até dourar. Adicione os flocos de pimenta e courgette e cozinhe até que a courgette esteja macia, cerca de dois minutos.
- Adicione o macarrão e camarão e cozinhe, mexendo até que qualquer excesso de líquido tenha evaporado (cerca de dois minutos).
- Uma vez que todo o líquido tenha evaporado, adicione o suco de limão e desligue o fogo. Tempere com sal a gosto e sirva imediatamente.
Nutrição (por porção): 305 calorias, 43g de proteína, 21g de carboidratos, 6g de gordura
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Feijão Branco E Guisado De Linguiça De Frango
Ingredientes (faz 4 porções)
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 4-6 salsichas de frango cozido
- 2 dentes de alho em fatias finas
- 400g de feijão cannellini enlatado, lavado
- Caldo de galinha orgânico de baixo teor de sódio 400ml
- 400g de tomate picado enlatado
- Espesso punhado de folhas de couve, rasgadas em pedaços de 5cm
- Sal marinho e pimenta do reino, a gosto
Para fazer (tempo de preparação 4 minutos, tempo de cozimento 7-11 minutos)
- Aqueça o óleo em fogo médio em uma panela grande ou panela. Adicione as salsichas e doure por dois a três minutos.
- Adicione o alho, feijão, caldo e tomate e leve para ferver.
- Abaixe o fogo para ferver e adicione a couve. Mexa ocasionalmente até a couve murchar (dois a três minutos). Adicione sal e pimenta e sirva imediatamente.
Nutrição (por porção): 252 calorias, 20g de proteína, 25g de carboidratos, 9g de gordura
Carne e Brócolis Frita
Ingredientes (faz 4 porções)
- Óleo de coco 1tsp
- 340g de filé mignon alimentado com capim, fatiado em tiras
- Sal e pimenta a gosto
- 400g de floretes de brócolis
- 320g de arroz cozido
- 2½ colheres de sopa de molho marrom instantâneo misturado com 250ml de água fria
- 6 colheres de sopa de molho teriyaki sem açúcar e com teor reduzido de sódio
Para fazer (tempo de preparação 2 minutos, tempo de cozimento 6-8 minutos)
- Aqueça metade do óleo em uma frigideira em fogo alto. Tempere a carne com sal e pimenta, depois acrescente metade da carne à frigideira e doure-a uniformemente, mexendo, por um minuto.
- Retire a carne e reserve em um prato. Adicione o óleo restante e repita o processo com a carne restante.
- Reduza o fogo na panela agora vazia, adicione brócolis e arroz e cozinhe por dois a três minutos.
- Adicione o molho e molho teriyaki à panela e deixe ferver até engrossar, mexendo conforme necessário (cerca de um minuto). Coloque a carne de volta, tempere com sal e pimenta e sirva.
Nutrição (por porção): 672 calorias, 60g de proteína, 56g de carboidratos, 20g de gordura
Estas receitas apareceram pela primeira vez na edição norte-americana da Men's Fitness.
