Se você quiser comer uma dieta saudável, comece comprando mais feijão. Uma porção diária única de leguminosas pode contribuir tanto para a perda de peso quanto para reduzir os níveis de colesterol, de acordo com pesquisas no Jornal Americano De Nutrição Clínica. Isso graças ao alto teor de proteína e fibra dos grãos, que ajudam a promover sentimentos de saciedade. Experimente esta refeição rápida e fácil de dez minutos que é embalada com três tipos de feijões e também com um ótimo sabor.
RECOMENDADO: Alimentos com alto teor de proteína | Alimentos de alta fibra
Receita Salada De Três Feijão
A combinação de três feijões nesta salada dá a você uma fonte de carboidratos com baixo IG, então você obtém energia de liberação lenta em vez de adormecer em sua mesa no meio da tarde (o que nunca cai bem com o chefe). O rim e feijão mungo também embalam um impressionante golpe de proteína vegetariana, permitindo que você varie suas fontes do todo-poderoso macronutriente de construção muscular. Além disso, toda essa fibra mantém você tão regular quanto o Big Ben.
RECOMENDADO: As 30 melhores fontes vegetarianas de proteína
Ingredientes
- 100g de feijão
- 100g de feijão mungo
- Feijão Cannellini 100g
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 1 pimentão vermelho picado
- Suco de ½ limão
- 1tsp salsa picada
- Punhado de folhas de espinafre
- Punhado de alface, picado
- 1 porção de queijo cheddar ralado
- Pitada de pimenta preta
Fazer
- Aqueça o azeite em uma panela pequena e frite a cebola e a pimenta em fogo médio por três minutos.
- Lave e escorra o feijão, adicione à panela e cozinhe por mais um minuto, mexendo ocasionalmente.
- Retire do fogo. Adicione o suco de limão e salsa, mexa e deixe esfriar.
- Atire o iceberg e o espinafre em um recipiente separado.
- Coloque a mistura de feijão em cima disto e termine com pimenta preta e queijo ralado.
RECOMENDADO: Cinco idéias saudáveis de almoço para levar para o trabalho da Fit Men Cook
