Foto: Adrian Lawrence; estilo: Emily Kydd
O primeiro passo que muitos fazem depois de uma dura corrida é cair no sofá por várias horas, idealmente cercado por um monte de junk food. Enquanto ninguém está dizendo que você não deve se recompensar com sua comida favorita depois de uma corrida, vale a pena considerar o que o corpo precisa para ajudar a recuperar o esforço que você investiu.
Embora os entusiastas do treinamento de peso normalmente misturem um shake de proteína para alimentar o reparo e o crescimento muscular depois de um treino, os corredores precisam reabastecer as reservas de glicogênio exauridas por suas batidas de pavimento. Isso significa carboidratos ricos em energia e muitos deles. A proteína ainda é importante, é claro, e se você está gastando muito tempo no ótimo, mas congelante ao ar livre durante o seu treinamento de inverno, você também vai querer estocar as vitaminas e minerais que seu corpo precisa para ficar na ponta. condição superior.
Esta receita de bebida de recuperação verde é retirada O livro de receitas do corredor pela nutricionista registrada Anita Bean (RRP £ 14,99, Bloomsbury) e fornece apenas o que o corpo precisa depois de um exercício cardio intenso. O espinafre traz vitamina C, folato e ômega 3 para a mesa, e quando você blitz-lo com o kiwi e banana você só vai saborear a coisa doce de qualquer maneira, por isso mesmo os inimigos de folha verde mais comprometidos serão capazes de estômago a bebida. E se você também adicionar a semente de linhaça opcional, você recebe mais um toque de ômega 3, que ajuda a reduzir a inflamação após um treino. O que você está esperando? Obter mistura.
RECOMENDADO: Revisão do livro de receitas do corredor - fácil, delicioso e não apenas para corredores
Receita de bebida de recuperação verde
Ingredientes (faz uma porção)
- 250ml de leite de amêndoa ou água de coco
- Gengibre fresco de 2,5cm, descascado
- 2 punhados de espinafre
- 1 kiwi
- 1 banana
- 1 linhaça moída (opcional)
- Alguns cubos de gelo
Método
Blitz todos os ingredientes em um liquidificador ou processador de alimentos até ficar homogêneo. Despeje em um copo e sirva imediatamente.
Nutrição
Calorias 261 Proteína 7g Gordo 8g - da qual satura 1g Carboidratos 38 g - dos quais açúcares 35g Fibra 7g
