Smoothies são um grande negócio. Primeiro, eles eram uma maneira indulgente de ganhar alguns de seus cinco por dia, depois um produto de ginástica de alto nível e agora onipresente.
Mas enquanto os supermercados e bares de suco estão engajados em uma combinação armamentista de combinações de sabores - manga e hortelã é surpreendentemente bom - eles realmente estão fazendo alguma coisa boa? É difícil dizer. Uma garrafa típica da Innocent, a maior marca do Reino Unido, embala 33g de açúcar, essencialmente o mesmo que uma lata de Coca-Cola (possivelmente não é surpreendente, uma vez que é detida maioritariamente pela Coca-Cola desde 2013). O problema óbvio: você só voltará se tiver bom gosto, e nosso cérebro de homem das cavernas estúpido ama o açúcar.
Então, qual é a correção? Simples: faça o seu próprio. Seguindo algumas regras simples, você pode personalizar seu smoothie de acordo com suas próprias metas de condicionamento físico e apenas incluir o que precisa para dar suporte ao seu treinamento. Ou, para facilitar ainda mais, basta usar nossas receitas abaixo.
O energizador de pré-treino
É exatamente para isso que esse smoothie é projetado. A banana congelada fornece carboidratos digestíveis para a energia, mas também tem um fiozinho de gorduras saudáveis no tahine, bem como uma grande fonte de proteína vegetal do cacau e do espinafre, para abastecer você para uma sessão de agachamento.
“O cacau também é um melhorador de desempenho e pode ajudar na recuperação e no crescimento muscular. Além disso, quem não fica animado quando eles estão bebendo um smoothie de chocolate?
Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo e beba imediatamente. Se você deseja economizar, o espinafre congelado funciona quase tão bem quanto fresco.
Ingredientes
- ½ banana descascada congelada
- Folhas de espinafre inglês de bebê 45g
- Taquini 1tsp
- 1 colheres de cacau cruas
- 250 ml de leite de amêndoa
- Punhado de gelo (opcional)
O impulsionador da energia
“Nesta receita, as bananas fornecem ao corpo um carboidrato de queima lenta, enquanto o pó matcha rico em antioxidantes aumentará a energia e a resistência. Ao incorporar couve ao smoothie, você fornecerá ao seu corpo uma quantidade sólida de vitaminas e minerais em um único sucesso e, misturado com abacaxi rico em vitamina C, os músculos se acumularão e se recuperarão mais rapidamente.”
Este vai te dar energia a qualquer hora do dia, mas cuidado com o matcha depois das 3 da tarde - é um pouco mais alto na cafeína do que o tradicional chá preto, então pode atrapalhar o seu sono. Se você procura uma textura mais suave e mais gordura saudável, troque a banana por metade de um abacate.
Ingredientes
- 1tsp matcha chá verde em pó
- Banana de 80g
- Couve 30g
- 30g de abacaxi
- 200 ml de leite de amêndoa ou água de coco
O impulsionador da imunidade
“Kiwis - particularmente a variedade de ouro, se você conseguir - tem níveis excepcionalmente altos de várias vitaminas, além de potássio, fibra e fitoquímicos, e estudos descobriram que ela pode reduzir a quantidade de resfriados e impedi-los de aparecer primeiro lugar.
“A pesquisa descobriu que o mel é mais eficaz na melhora dos sintomas da tosse do que vários medicamentos vendidos sem receita médica, enquanto o suco de limão adicionará uma dose extra de vitamina C - que comprovadamente encurta a duração do resfriado comum."
Para fazê-lo, descasque e pique o kiwi e coloque-o no liquidificador. Suco de um limão e adicione um terço do que o liquidificador - pontos de bônus, se você adicionar qualquer polpa. Adicione um pouco de mel escorrendo e misture levemente. "Certifique-se de não exagerar", diz Hawkins. "Você quer deixar pedaços carnudos para ajudar seu corpo a absorver melhor todos os nutrientes."
Ingredientes
- 1 kiwi inteiro, de preferência ouro
- 3tsp mel escorrendo
- Suco de ⅓ de limão
O reabastecimento pós-treino
"Comece com whey - uma fonte de proteína de alta qualidade vai ajudar a manter os músculos e saciar a fome", diz Myles Hopper, da Precision Nutrition. Os fitonutrientes encontrados nos mirtilos têm toda uma série de benefícios para a saúde, incluindo o suporte dos sistemas do corpo.
"A cor é o rei quando se trata de densidade de nutrientes e antioxidantes, então quanto mais brilhante melhor, se você quer melhorar a saúde", diz Hopper. “O leite de amêndoa é uma opção de baixa caloria e é bom para as pessoas que lutam para processar os laticínios com eficiência.” Ainda com fome? Coloque um pouco de manteiga de amendoim - o amendoim é tradicional, mas a amêndoa é mais saborosa.
Ingredientes
- 1 colher de proteína de soro de leite (30g)
- 1 colher de pó verde
- Punhado de espinafre
- 300 ml de leite de amêndoa
- Punhado de mirtilos
- Cubos de gelo (opcional)
O impulsionador da longevidade
“Outra grande coisa sobre este smoothie é o gengibre zingy, que pode ajudar a aliviar problemas digestivos, reduzir a inflamação e até aliviar a dor. Os pepinos adicionam uma vitamina K muito necessária, além de potássio e manganês.”
Descasque e congele uma banana antes do tempo - é uma boa opção para frutas prestes a virar - e descasque o gengibre com uma colher (é mais simples e eficiente do que cortar com uma faca). Pique o pepino e jogue tudo no liquidificador. A estévia dá uma explosão de doçura, mas não é essencial. Se você está pronto para ficar louco, jogue um pouco de couve no lugar do espinafre.
Ingredientes
- 250 ml de leite de amêndoa
- 2 punhados de folhas de espinafre
- 1 banana pequena congelada, em pedaços
- 1 pepino libanês
- Gengibre 1tsp
- Stevia (opcional)
- Cubos de gelo a gosto
