Gilles Souteyrand chega ao nosso estúdio de fotografia no noroeste de Londres às 9h no ponto. Ontem à noite ele estava comemorando seu aniversário durante uma refeição de sete pratos em um dos restaurantes mais famosos da cidade com sua namorada, mas ele está parecendo tão fresco quanto uma margarida.
Enquanto tira a camiseta para o teste e revela seu físico musculoso e magro, ele menciona que foi um "grande aniversário". Ele parece ótimo para 30, eu digo a ele. "Não, foi meu 40", diz ele com um sorriso. Eu presumo que algo se perdeu na tradução, mesmo que o francês tenha vivido em Londres nos últimos 20 anos - mas não, eu o ouvi bem. Ele tem 40 anos, e a equipe reunida mal consegue acreditar.
Quero apimentá-lo com perguntas para descobrir os segredos de seu corpo desafiador de idade, mas primeiro precisamos colocar a foto na bolsa. Não demora muito. Como você pode esperar de um modelo de mais de 20 anos de experiência e o criador do plano de fitness e nutrição Body By Gilles, ele o persegue com a pose perfeita nos primeiros quadros.
Então, Gilles, qual é o seu segredo? Há uma foto sua em um sótão em algum lugar?
[RisosNão há segredo! Eu adoro treinar bem e comer bem. Não consigo imaginar uma vida sem treinamento: faço todas as manhãs às 7 da manhã. Depois de um pouco de suco de limão, eu me alongo por dez minutos e faço um treino de 30 minutos, nunca mais. Se durar mais, não trabalhei duro o suficiente. Eu trabalho em casa, então eu uso principalmente movimentos de peso corporal com alguns kettlebells, TRX e trabalho de banda de resistência jogados dentro. Pull-ups de anel e mergulhos são simplesmente brilhantes para fazer todos os seus músculos trabalharem juntos, através de todos os planos de movimento.
Então você nunca bateu os pesos pesados?
Não. Você pode construir um físico magro e musculoso sem pesos pesados, usando apenas seu peso corporal como resistência. Os ginastas são o exemplo perfeito: piso, barras, cofre, peso corporal - e eles nunca fazem supino, mas olham para os seus corpos! Eles são esculpidos em madeira, quase sem gordura, super flexíveis e móveis, com uma enorme amplitude de movimento. Fantástico!
RECOMENDADO: Ginástica Olímpica Nile Wilson's Bodyweight Workout
Que benefícios oferece o treinamento de peso corporal?
Existem movimentos ilimitados e você trabalha seu corpo inteiro em milhões de maneiras - o único limite é a sua imaginação. Eles permitem que você seja criativo, desafie a si mesmo, crie força e massa muscular … Você pode realizá-los a qualquer momento e de qualquer maneira, e não precisa de muito conhecimento para começar. Ele permite que você se mova como a natureza pretendida, movendo todo o seu corpo como uma única unidade. Não há o desligamento dos músculos, o que pode acontecer nas máquinas de resistência, e você precisa manter a tensão e apertar os músculos com força, caso contrário, você não poderá fazer os movimentos. Isso significa que seu núcleo é constantemente desafiado para que você construa um corpo mais apto e funcional.
A flexibilidade e a funcionalidade são mais importantes para você agora que você atingiu o grande 4-0?
A flexibilidade é extremamente importante e eu trabalho bastante nisso. Mobilidade também. Qual é a primeira coisa que cães e gatos fazem depois de acordar? Eles se esticam e nós devemos também, especialmente porque passamos muitas horas por dia sentados, curvados e tensos.
E essa é a teoria por trás do seu novo plano de treinamento do Body By Gilles?
Absolutamente. É um plano de 12 semanas que você pode baixar como PDF, projetado para ajudar homens e mulheres a transformar seus corpos para melhor. São três treinos de alta intensidade por semana, realizados às segundas, quartas e sextas-feiras, e nos outros dias - exceto no domingo, que é um dia de descanso - você faz sua própria forma de treino de baixa intensidade. Essa mudança entre alta e baixa intensidade mantém seu corpo adivinhando e queimando mais gordura. Há também alguns trabalhos diretos de abdominais para ajudar a definir o núcleo.
EXCLUSIVO: Acabamento Abs de 10 minutos do peso corporal de Souteyrand
Qual é a sua abordagem para nutrição? E isso mudou quando você envelheceu?
À medida que envelhecemos, nosso metabolismo diminui, então o controle de porções se torna muito importante. Cada refeição que eu tenho é uma quantidade do tamanho do punho de proteína, um dos carboidratos não processados e um dos vegetais. Use o máximo de produtos frescos e cozinhe você mesmo - aprender a cozinhar lhe dá o controle de sua dieta.
Minha abordagem pessoal à nutrição, e a que uso em meus planos, é que não se trata de restrição, mas de equilíbrio. Trate-se, mas não transforme uma refeição de trapaça em um dia de trapaça. No meu guia há 52 receitas para café da manhã, almoço, jantar e lanches que ajudam você a chegar a 2.000 calorias por dia. A abordagem é saudável, mas não restritiva, e enfatiza a importância do controle da parcela.
Sua conta no Instagram sugere que você viaja muito. Como você encontra tempo para se alimentar bem e treinar quando está quase sempre em movimento?
Eu moro em Londres, mas minha namorada [fundadora do Instagram e do Bikini A Day, Natasha Oakley] está baseada em LA, e ela tem que viajar muito para o trabalho. Então temos que ser muito organizados se quisermos passar algum tempo juntos! Você tem que encontrar tempo para o que é importante para você, então eu tenho tempo para treinar.Essa é a principal coisa que aprendi com a Tash: se você é organizado, pode fazer praticamente qualquer coisa que quiser e, se quiser sucesso, precisa trabalhar nisso constantemente - seja negócios ou condicionamento físico. Encontre algo de que você é apaixonado e nunca pare de trabalhar até conseguir.
O trabalho diário de Natasha exige que ela passe muito tempo em biquínis… ela segue seu plano?
Sim! Mas eu nunca a treinei. Ela é uma mulher muito ocupada, então ao invés de treiná-la eu apenas deixo ela seguir em frente!
Dicas de Saúde de Gilles Souteyrand
Siga o conselho de nossa estrela de capa para começar a construir seu melhor corpo de todos os tempos
Volte ao básico
"Se você é novo em treinar ou está voltando de uma mágica, não há opção melhor do que treinar peso corporal", diz Souteyrand. “Usar apenas seu peso corporal como resistência melhor permite que você entenda como seus músculos devem se mover e ensina a manter as articulações alinhadas, seu núcleo firme e seus músculos sempre engajados, o que criará uma base fantástica para se construir - seja mais avançado treinamento de peso corporal, como TRX ou kettlebells, ou passar para halteres, halteres e outro kit de ginástica mais pesado.”
Mova-se como uma unidade
“O único equipamento que eu uso é kettlebells, TRX e bandas de resistência, que são basicamente versões mais desafiadoras e avançadas de treinamento de peso corporal, pois elas ainda exigem que seu corpo se mova e funcione como uma unidade combinada, o que não é o caso. com pesos ou máquinas de resistência. Eu nunca fui muito forte e sempre preferi um treinamento mais funcional. E essa abordagem realmente pode construir um físico magro e definido sem estressar demais suas articulações e outros tecidos conectivos”.
Coma com sua cabeça
“Eu passo muito tempo viajando e recentemente passei um mês inteiro na Itália. E eu amo comida italiana! Mas minha abordagem é simples e é algo que qualquer um pode adotar - eu como com meu cérebro, não com meus olhos. Se eu tiver uma enorme tigela de macarrão para o almoço, eu simplesmente como um jantar menor, como uma salada de frango ou peixe e legumes. O equilíbrio é importante, mas não permite que uma grande refeição se transforme em um grande dia ou grande final de semana ou grande semana! E sempre tente ingerir produtos frescos sempre que possível - será maior em vitaminas e minerais essenciais, e é quase impossível comer demais.”
Body By Gilles está disponível para download agora, US $ 69,95 (cerca de £ 54). Visite bodybygilles.com
