A Semana Mundial Sem Carne funciona de 11 a 17 de junho deste ano, e os organizadores têm uma esperança simples - que todos trocarão uma refeição substancial por uma alternativa vegetariana naquela semana. Se sua dieta é tão carnívora que você não tem idéia de como fazer isso, então boas notícias: Jay McGuiness, Strictly Come Dancing vencedor e ex-membro da boy band The Wanted, está aqui para ajudar.
Conversamos com McGuiness, que é vegetariano desde a adolescência, para obter seu conselho sobre a qual as pessoas vegetarianas poderiam se dedicar, junto com sua opinião sobre os benefícios de ser vegetariano.
Por que você se tornou vegetariano?
Eu me tornei vegetariano quando eu tinha 13 anos de idade. Minha escola estava nos ensinando sobre dietas e percebi que o frango era feito de galinhas. Este foi um grande momento para mim porque eu não era muito inteligente! Naquela noite, eu e meus quatro irmãos e irmãs entramos no carro e perguntei à minha mãe se eu poderia ser vegetariana. Ela perguntou "o que você vai comer?" E eu disse "chips".
A partir daí, minha mãe encontraria uma refeição alternativa para cada refeição que ela cozinhava. Isso durou quase dez anos, pobre mulher.
Sua família foi muito favorável então?
Absolutamente. Sempre foi uma coisa divertida para mim, porque eu senti que tinha um pouco mais de atenção, e em uma família de cinco pessoas eu ansiava por isso! Eles costumavam acabar comendo a mesma coisa que eu, o que era incrível. Eles sempre me apoiaram.
Quais benefícios você sentiu ao fazer a mudança?
Nenhum dos outros caras da banda eram vegetarianos, mas sempre me chamavam de Terminator porque minha energia estava fora das paradas. Mas os principais benefícios são para o planeta, reduzindo a quantidade de água que usamos e a terra que levamos para produzir hambúrgueres quando há tantas alternativas.
Houve alguma desvantagem?
Eu não tenho certeza se há algo que eu sinto falta, porque quando eu era criança eu só comia carnes, como hambúrgueres e salsichas. Há tantas alternativas vegetarianas para esse tipo de comida que eu nunca senti falta disso. Viajar às vezes pode ser um pouco doloroso quando eu estava em turnê. Alguns países são incríveis - a Índia e o Japão têm um monte de comida vegetariana -, mas quando eu estava na América do Sul, cerca de sete anos atrás, foi muito difícil. Mas então é como qualquer tipo de viagem, você tem que fazer uma pesquisa de antemão. Onde eu vou comer? O que eu vou vestir? Você sabe, posso beber a água?
Você notou uma mudança no Reino Unido na disponibilidade de comida vegetariana?
Massivamente. Quando criança, sempre havia duas opções para eu comer e agora é metade do cardápio. Ou existe até um menu completo para pessoas que querem evitar carne.
O que é a semana livre da carne do mundo?
É uma semana em que encorajamos as pessoas a pular carne para apenas uma refeição ou quantas se sentissem, mas pelo menos tente uma vez. Você tem a semana inteira para tentar. Se você vai fazer um curry no fim de semana, há muitas opções sem carne, e se você tiver um bolinho de espaguete, pode usar um pouco de carne sem carne. Se precisar de ajuda, você pode ir ao site e encontrar receitas.
Você tem uma dica superior para uma refeição sem carne para tentar?
Uma refeição que é super fácil de mudar é o esparguete à bolonhesa. É saudável e fácil de fazer para qualquer quantidade de pessoas. Troque carne para carne picada ou qualquer produto sem carne que você gosta e ninguém vai saber a diferença. Está apenas trocando um ingrediente, que [no supermercado] está a três metros à sua esquerda em uma geladeira diferente!
