Há muito mais no alho do que no sabor de vampiro - ele tem sido usado por humanos há dezenas de milhares de anos como ingrediente e remédio. Na verdade, pode ter se tornado parte de nossa dieta muitos anos depois de ter sido identificada como um remédio tópico para cortes, queimaduras e infecções da pele.
Seu sabor potente significa que apenas uma pequena quantidade da lâmpada é necessária: pode ser verdade que 100g contém 95% de sua necessidade diária de vitamina B6, mas se você comer 100g de alho de uma só vez, terá problemas maiores. do que uma deficiência de vitamina. Coma regularmente, no entanto, e você terá muitos benefícios para a saúde. Aqui estão cinco coisas que o alho tem para oferecer.
1. imunidade mais forte
Alho é rico em compostos que seu corpo precisa para manter seu sistema imunológico em alerta máximo para rapidamente procurar e destruir qualquer invasores fora desagradáveis. Indivíduos que tomavam uma pílula de alho todos os dias eram três vezes menos propensos a pegar o resfriado comum do que um grupo de placebo em um estudo da Universidade da Austrália Ocidental - e mesmo se o fizessem, eles sofriam por um dia inteiro menos com os sintomas.
2. Reduz a inflamação
Os cravos contêm quatro tipos de compostos sulfúricos que são potentes agentes anti-inflamatórios, de acordo com a Jornal De Medicina De Comida. Os agentes anti-inflamatórios oferecem enormes benefícios à saúde para reduzir os danos físicos causados pelo estresse, poluição e, bem, apenas viver a sua vida, bem como ajudá-lo a recuperar mais rapidamente do inchaço induzido pelo exercício e inflamação.
3. Assustar os insetos
O cheiro acre que sai dos poros depois de uma refeição com alho pode fazer as pessoas lhe darem uma boa distância, mas também dá aos mosquitos e outros insetos que mordem uma razão para manter a distância, de acordo com a pesquisa da Colorado State University. Teste a sua eficácia - e a força do seu relacionamento - esfregando um cravo cortado sobre a pele exposta.
4. Melhor saúde do coração
A mesma razão que o alho causa mau hálito é o que torna seu coração mais saudável: alicina, que é quebrada em compostos de enxofre que (a) fedem e (b) reagem com os glóbulos vermelhos para produzir sulfeto de hidrogênio, que relaxa os vasos sanguíneos. coração não precisa bombear tão duro para fazê-lo fluir, de acordo com a Universidade do Alabama.
5. Evite intoxicação alimentar
O alho também contém poderosas propriedades antibacterianas. Pesquisadores da Universidade Estadual de Washington descobriram que um composto em particular, o sulfeto de dialila, é 100 vezes mais eficaz do que dois antibióticos comumente usados na eliminação de bactérias como campylobacter, E. coli e salmonela.
