A verdade do miudezas: as entranhas da barriga da perna podem ser fantásticas para a sua saúde. Para ser mais específico, o fígado dá-lhe um dos melhores resultados possíveis para o seu dinheirinho nutricional, porque é barato e repleto de proteínas e uma série de outros nutrientes. Adicione bacon e cebolas e você terá uma participação de musculação em um tradicional banquete britânico.
Ingredientes
¼ cebola, finamente fatiada / 1 colher de sopa de azeite / 2 colheres de sopa de vinho tinto / 150ml de caldo de carne / 3 fatias de bacon entrecortado / 200g de fígado de vitela fatiado
Fazer
- Frite as cebolas com metade do azeite em uma panela em fogo baixo.
- Adicione o vinho e o caldo e deixe reduzir até engrossar.
- Enquanto isso, grelhe o bacon em fogo médio por oito minutos ou até ficar crocante, virando na metade.
- Frite o fígado no restante do óleo em fogo alto por oito minutos, virando na metade.
Divisão de Ingredientes
Cebolas São ricos em quercetina, o que ajuda a aliviar os músculos doloridos.
Fígado contém 28g de proteína muscular por 100g.
Bacon fornece um grande número de vitaminas do complexo B para impulsionar suas sessões de ginástica.
Azeite oferece uma dose de ômega 3, que melhora a saúde das articulações.
