4 porções Por porção: 223 calorias, 8,9g de proteína, 6g de gordura, 37,2g de carboidratos, 1,5g de sal Você vai precisar 8 chalotas 1 Alcachofra de Jerusalém, descascada e cortada em cubos 1 pequena abóbora, descascada e cortada em cubos 1 aipo, em cubos 2 latas grandes (400g) de feijão cozido Tomilho fresco Alecrim fresco 2 dentes de alho esmagados 2 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta moída na hora
Como fazer isso Pré-aqueça o forno a 220 ° C / gás Mark 7. Corte o veg em pedaços grossos, coloque em uma caçarola, adicione as ervas, alho, azeite e muito tempero e misture bem. Cozinhe por 30 minutos. Retire do forno, adicione o feijão cozido, mexa e cozinhe por mais 10 minutos. Por que eu deveria ter isso? Vegetais de raiz fazem este ensopado de enchimento sem acumular calorias (a menos que você esqueça de convidar três pessoas para comer com você, é claro). Os feijões cozidos são ricos em proteínas, o que ajuda a promover uma sensação de plenitude e se alimenta de volta ao cérebro, dizendo-lhe para parar de comer. O Alcachofra de Jerusalém tem um IG baixo, o que significa que você é menos propenso a sentir fome algumas horas depois e começa a dividir a cozinha em busca de sobras esquecidas.
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