As coisas boas vêm para aqueles que esperam, e espere por isso slooowprato cozido - leva seis horas! - mas isso faz com que seja a caçarola perfeita para um fim de semana de inverno. Comece a sua preparação depois do almoço, prepare-a para cozinhar e depois vá para a academia, faça uma caminhada nas colinas com os amigos - o que você quiser - e então retorne para reabastecer com o casamento de um verdadeiro devaneio americano. ícone baixo com um vencedor de inverno britânico adequado, compartilhado com Treinador pelos nossos amigos da DW Fitness.
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Mas é saudável? Bem, nós poderíamos falar sobre o conteúdo de proteína decente em carne de porco desfiada (algo em torno de 14g por 100g) ou os benefícios relatados de sementes de funcho para o sistema circulatório, mas aqui em Treinador Nós gostamos de manter as coisas simples. Cozinhe para si mesmo com ingredientes frescos e você estará a meio caminho de uma dieta saudável.
Então, peça um fogão lento, compre os ingredientes e convide alguns amigos para um dia e uma refeição saudável. Mantenha o grupo pequeno, no entanto - você desejará as sobras para um almoço nutritivo no final da semana.
Ingredientes (serve 8)
- Junta de porco de 2,5 kg
- 2 cebolas grandes, esquartejadas
- 2 dentes de alho
- 250 ml de água fria
- Sementes de erva-doce 1tsp
- 1tsp páprica defumada
- Gengibre moído 1tsp
- 2 folhas de louro
- molho Worcestershire
- 1 colher de pimenta preta
- Sal 1tsp
- 4 cenouras grandes picadas
- 2 grandes nabos picados
- 1 cubo de caldo de carne de porco
- 2 raminhos de tomilho fresco
Como fazer caçarola de carne de porco
- Esmague o alho, em seguida, moer em um pilão e almofariz com as sementes de funcho, pimenta, sal, gengibre moído e um grande respingo de molho Worcestershire. Esta é a massagem molhada da sua articulação.
- Usando as mãos, dê à carne uma boa cobertura da fricção e coloque-a no fogão lento.
- Misture o cubo de caldo com a água e despeje sobre a carne de porco. Adicione o colorau, cebola, nabo, cenoura, louro e tomilho fresco com outro toque de molho Worcestershire.
- Coloque a tampa e cozinhe em alta por cerca de seis horas.
- Quando a espera terminar, remova qualquer fio da carne e separe-o com dois garfos.
