Quando você está tentando se alimentar saudável, é razoável esperar que faça um sacrifício em algum lugar, a fim de garantir que o prato seja genuinamente virtuoso. Você sabe, cortar os alimentos que têm um ótimo sabor para garantir o perfil nutricional correto, ou o uso de ingredientes complexos para despertar um pouco de sabor. Você ficará feliz em saber que esses medos são infundados - você pode fazer um prato saudável, saboroso e fácil, como este. Basta seguir as instruções simples para tornar-se uma festa ibérica.
Ingredientes (Serve Dois)
- 4 coxa de frango
- 50g de chouriço fatiado
- 1 cebola picada
- 1 pimentão vermelho fatiado
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 dentes de alho esmagados
- 400g de tomate picado enlatado
- 1tsp herbes de Provence
- Caldo de galinha 570ml
- 1 colher de sopa de farinha
- Pimenta preta e pimenta caiena
- Punhado de batatas novas
- Punhado de salsa
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Instruções
- Aqueça o azeite em uma panela e cozinhe o chouriço até ficar macio. Em seguida, adicione o frango e frite em ambos os lados até dourar. Retire da panela
- Adicione a cebola, o alho, as pimentas e as batatas à panela e cozinhe até que amoleça
- Devolva a carne para a panela e misture a farinha, caldo de galinha, tomate e ervas
- Tempere a gosto e, em seguida, coloque no fogão para ferver em fogo baixo por uma hora
- Decore com salsinha e sirva.
